Корзина
203 отзыва
Інтернет-книгарня "Білий Лебідь"
Корзина
влево
  • Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого, фото 2
  • Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого, фото 3
  • Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого, фото 4
  • Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого, фото 5
  • Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого, фото 6
  • Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого, фото 7
вправо
Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную джелатерию Gelupo, которая немедленно покорила сердца лондонцев всех возрастов. В этой книге Кенеди делится 80 оригинальными рецептами джелато — бесподобного итальянского мороженого. Перед вами настоящая палитра вкусов: йогурт с лесными ягодами, печеная слива, соленая карамель, тыква с корицей, джандуйя, клубника и розовый перец, мусковадо, глазированный каштан, шафран и ваниль… Выбирать между сочными или сливочными джелато, освежающими гранитами и нежными семифреддо совершенно невозможно — да и незачем, ведь всегда можно приготовить запас побольше (автор расскажет, как это сделать быстро и без лишних усилий). Подавайте в вазочках — или в самодельных вафельных рожках, булочках из заварного теста, сладких сэндвичах, а по особым случаям — в виде роскошного торта-мороженого. Удобные таблицы сочетаний вкусов превратят планирование десерта в увлекательную игру. «Омолаживающие чары мороженого действуют на всех без исключения. И вы тоже можете, вооружившись всего лишь молоком да сахаром (ну и еще парочкой вещей), создавать моменты сладкого замороженного счастья». (Джейкоб Кеннеди) Код: 978-5-389-18535-7 Автор Кенеди Д.
Основные
Производитель  Колибри
ISBN978-5-389-18535-7
Количество страниц256
Пользовательские характеристики
АвторКенеди Д.
ПереплетТвердый
СерияВысокая кухня
  • Цена: 416 грн

Насколько вам удобно на сайте?

Рассказать Feedback form banner